Cocido solidario en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares

Con la pluralidad Amelia, de La capital de españa Garbancera, la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares ha listo un guiso solidario para mucho más de cincuenta de comensales. Todo ello en beneficio del Cobijo Virgen de las Angustias en la ciudad de Cervantes.

Un acontecimiento a través del que la Escuela desea abrirse a la localidad y contribuir a quienes mucho más lo precisan, al tiempo que revela de qué manera sus estudiantes son el futuro de la hostelería de Alcalá. Todos formaron parte de la organización de un acontecimiento que fue alén de la degustación de un magnífico cocido madrileño.

De esta forma, los estudiantes del módulo turístico se ocuparon de la organización del acontecimiento y de los convidados, los estudiantes de la barra y de la salón de temtempiés y del servicio de mesa y, como es natural, los futuros chefs de la cocina de los exquisitos garbanzos del zona.

Todo ello dirigido por el directivo de la Escuela, Miguel Ángel Del Corral; el jefe de estudios Fernando López; El instructor José Antonio Rodríguez y el resto del profesorado del centro.

Aparte del instituto, el Municipio de Alcalá de Henares, el Centro de Investigación y Avance Rural, Agrario y Alimenticio de La capital de españa (IMIDRA), la Garbancera Madrileña, la Dirección del Área Territorial y la Casa de Acogida de las Angustias.

Asistencia y alegatos de las autoridades

Al acto fueron el teniente de alcalde de Alcalá de Henares, Miguel Ángel Lezcano; la cuarta teniente de alcalde, Diana Díaz del Pozo; la teniente de alcalde quinta, Teresa Obiol; el Concejal de Medio Ámbito, Enrique Nogués; el concejal de juventud, Alberto González, el concejal del PP, Francisco Javier Villalvilla; y la representante de IU Unidas Tenemos la posibilidad de, Teresa López Hervás.

Aparte de Lezcano, el directivo de la Escuela de Hostelería y Turismo, Miguel Ángel Del Corral; el directivo general de IMIDRA, Sergio López; y la directiva del Departamento de la Región Territorial La capital española Este del Ministerio de Educación Pública, Milagros de Pedro Conal.

Asimismo estuvieron presentes representantes de la Fraternidad Sacramental del Muy santo Cristo de Los Desprotegidos y María Muy santa de Las Angustias, quienes gestionan el cobijo; el presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos y los trabajadores de IMIDRA y La Garbancera Madrileña, entre otros muchos.